Attention ! Ces résultats sont diffusés en temps réel, ils ne préjugent en rien des décisions administratives qui ont été ou seront prises pour les coquillages des zones concernées. Veuillez contacter les autorités administratives départementales (Préfecture, DDTM) pour toute information relative aux décisions d interdiction de ramassage et de commercialisation des coquillages. L absence de résultats dans une zone ne signifie pas nécessairement une absence de toxines dans la zone

Bulletin d'alerte n°2014-LER-AR-007-1
LER - Arcachon

Diffusé le 16/06/2014
LIPO-Dino

Zone géographique : Aquitaine
Contact : coast.lerar@ifremer.fr

Commentaire



Conformément à la note de service DGAL/SDSSA/N2013-8154 du 16 septembre 2013 "Modalités de prise en compte des résultats des autocontrôles mis en oeuvre dans le milieu marin dans le cadre du classement et de la gestion des zones de production de coquillages", qui stipule que "Dans la mesure du possible, les résultats doivent être intégrés dans le bulletin Ifremer habituel...", ce bulletin vous informe des résultats complémentaires obtenus sur les huîtres du Banc d'Arguin sud prélevées le jeudi 12/06/14 sous la responsabilité du CRCAA (GDSO). Ces résultats figurent avec une annotation Autocontrôles, sous les résultats obtenus sur les huîtres prélevées par l'Ifremer le 10/06/14.

Tableau


Zone marine - Lieu de surveillance		du 18/05/2014 au 24/05/2014 (Semaine 21)	du 25/05/2014 au 31/05/2014 (Semaine 22)	du 01/06/2014 au 07/06/2014 (Semaine 23)	du 08/06/2014 au 14/06/2014 (Semaine 24)
Coquillage	Toxines lipophiles
087 - Arcachon aval - 087-P-009 Banc Arguin sud
Cerastoderma edule (coque)	AO+DTXs	/	477	322	122
Cerastoderma edule (coque)	AZAs	/	< LQ	< LQ	< LQ
Cerastoderma edule (coque)	YTXs	/	0.0146	0.027	0.0275
Crassostrea gigas (huître creuse)	AO+DTXs	/	246	170	114 Autocontrôles : 84
Crassostrea gigas (huître creuse)	AZAs	/	< LQ	< LQ	< LQ Autocontrôles : < LQ
Crassostrea gigas (huître creuse)	YTXs	/	0.0189	0.0122	0.0232 Autocontrôles : 0.0185
Mytilus (moule)	AO+DTXs	/	931	755	259
Mytilus (moule)	AZAs	/	< LQ	< LQ	< LQ
Mytilus (moule)	YTXs	/	0.0491	0.095	0.0758
088 - Bassin d'Arcachon - 088-P-035 Grand Banc
Crassostrea gigas (huître creuse)	AO+DTXs	/	119	70.7	< LQ
Crassostrea gigas (huître creuse)	AZAs	/	< LQ	< LQ	< LQ
Crassostrea gigas (huître creuse)	YTXs	/	0.0155	0.0167	0.0157
Mytilus (moule)	AO+DTXs	/	707	589	247
Mytilus (moule)	AZAs	/	< LQ	< LQ	< LQ
Mytilus (moule)	YTXs	/	0.0354	0.0668	0.0788
088 - Bassin d'Arcachon - 088-P-018 Gorp
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)	AO+DTXs	/	< LQ	< LQ	< LQ
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)	AZAs	/	< LQ	< LQ	< LQ
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)	YTXs	/	< LQ	< LQ	< LQ

Légende

	Pas de résultat
	< LQ (Limite de Quantification) : toxine non détectée ou bien présente en très faible quantité
	> LQ, mais < seuil de sécurité sanitaire
	> seuil de sécurité sanitaire

Eléments explicatifs sur les toxines lipophiles

Sont présentés ici les résultats pour les toxines réglementées appartenant aux familles de toxines suivantes : AO (Acide okadaïque), DTXs (Dinophysistoxines), PTXs (Pectenotoxines), AZAs (Azaspiracides) et YTXs (Yessotoxines). La méthode utilisée est la méthode Anses Maisons-Alfort CAT-NAT 07 version en vigueur. Les seuils de sécurité sanitaire définis dans la réglementation européenne sont (par kg de chair de coquillage):

- AO+DTXs+PTXs : 160 µg/kg

- AZAs : 160 µg/kg

- YTXs : 3.75 mg/kg = 3750 µg/kg

La Limite de Quantification (LQ) est la valeur en dessous de laquelle il n'est pas possible de quantifier la toxine, elle est variable selon le laboratoire d'analyse

Conformément à l'avis de l'EFSA (Agence Européenne de Sécurité Sanitaire) de 2009 (1306, 1-23), les facteurs d'équivalence toxique (TEF) sont pris en compte dans l'expression des résultats

Tableau


Zone marine - Lieu de surveillance		du 18/05/2014 au 24/05/2014 (Semaine 21)	du 25/05/2014 au 31/05/2014 (Semaine 22)	du 01/06/2014 au 07/06/2014 (Semaine 23)	du 08/06/2014 au 14/06/2014 (Semaine 24)
Support analyse	Phytoplancton dénombré
087 - Arcachon aval - 087-P-008 Arcachon - Bouée 7
Eau de mer	Dinophysis+Phalacroma	3680 Surface	1400 Surface	720 Surface	240 Surface
Eau de mer	Dinophysis+Phalacroma	2900 Fond	1400 Fond	450 Fond	250 Fond
088 - Bassin d'Arcachon - 088-P-050 Teychan bis
Eau de mer	Dinophysis+Phalacroma	2600 Surface	450 Surface	< LD Surface	100 Surface
Eau de mer	Dinophysis+Phalacroma	2550 Fond	550 Fond	500 Fond	120 Fond
088 - Bassin d'Arcachon - 088-P-054 Jacquets
Eau de mer	Dinophysis+Phalacroma	400 Surface	/	< LD	/
088 - Bassin d'Arcachon - 088-P-058 Comprian (e)
Eau de mer	Dinophysis+Phalacroma	700 Surface	/	< LD	/
090 - Lac d'Hossegor - 090-P-005 Hossegor
Eau de mer	Dinophysis+Phalacroma	/	150	/	< LD

Légende

	Pas de résultat
	< LD (100 cellules par litre)
	Présence > 100 cellules par litre

Eléments explicatifs sur Dinophysis

Les dénombrements phytoplanctoniques sont réalisés au microscope optique inversé, selon la méthode d'Utermöhl

< LD signifie "inférieur à la Limite de Détection", cette LD est généralement de 100 cellules par litre

La seule présence de Dinophysis suffit, sauf exceptions, à déclencher ou poursuivre la recherche de toxines lipophiles dans les coquillages de la zone concernée

Commentaire



Analyses toxines lipophiles réalisées par les Laboratoires des Pyrénées et des Landes de Mont de Marsan (LPL40), agréé par le MAAF. Méthode Anses Maisons-Alfort CAT-NAT 07, version en vigueur Information : La période à risque pour le bassin d'Arcachon s'étend du 1^er avril au 30 juin. Les lieux "Arguin sud" et "Grand Banc" sont surveillés systématiquement pendant cette période, 1 fois par semaine. Les rapports d'essai correspondants à ces échantillons sont disponibles sur demande. Semaine 25, analyse de l'ensemble des coquillages exploités (huîtres, moules, coques et palourdes) Prochains prélèvements de coquillages : 16/06/14 Sous réserve de conditions météorologiques favorables. Prochain bulletin : le 19/06/14